Tojáskrém, ami minden falatot feldob!

A tojáskrém egy olyan klasszikus recept, amely mindig helyet talál a magyar konyhában. Nemcsak ízletes, hanem rendkívül sokoldalú is, hiszen tökéletes választás lehet vacsorára, uzsonnára vagy akár egy baráti összejövetelre is. Az elkészítése egyszerű, és a hozzávalók könnyen elérhetők, így bármikor nekiláthatsz.

A tojáskrém alapvetően tojás, majonéz és különböző fűszerek kombinációja. A tojáskrém lehet sima, de akár változatos ízesítésekkel is feldobhatjuk, mint például a fokhagyma, a zöldfűszerek vagy a paprika. Az elkészítése során a tojásokat keményre kell főzni, majd az összes hozzávalót alaposan összekeverni, hogy egy krémes állagot kapjunk. Mivel a tojáskrém gyorsan kész van, ideális választás, ha vendégeket vársz, vagy csak szeretnél egy finom, laktató ételt készíteni.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítheted el ezt a finom tojáskrémet, hogy minden falatot feldobhass vele!

Hozzávalók

– 6 db tojás
– 100 g majonéz
– 50 g tejföl
– 1 teáskanál mustár
– 1 kis fej vöröshagyma (vagy 2-3 szál újhagyma)
– Só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé (opcionális)
– Friss zöldfűszerek (petrezselyem, kapor) ízlés szerint

A tojáskrémhez szükséges hozzávalók egyszerűek és könnyen beszerezhetők. A főszereplő a tojás, mely a fehérje kiváló forrása, így a tojáskrém nemcsak finom, hanem tápláló is. A majonéz és a tejföl krémessé teszi az ételt, míg a mustár egy kis pikantériát ad hozzá. A hagyma friss ízt kölcsönöz, míg a zöldfűszerek színekkel és aromákkal gazdagítják a kész tojáskrémet. A citromlé használata opcionális, de egy kis frissességet adhat az ízeknek.

Elkészítés

Az elkészítés folyamata nagyon egyszerű. Először is, a tojásokat tedd egy lábasba, öntsd fel vízzel, és tedd fel főzni. Amikor a víz felforrt, főzd a tojásokat körülbelül 10-12 percig, hogy kemény tojásokat kapj. Miután megfőttek, tedd őket hideg vízbe, hogy lehűljenek, majd hámozd meg őket.

A lehűlt tojásokat egy tálba tedd, majd villával vagy tojásdarálóval törd össze őket. Ezután add hozzá a majonézt, a tejfölt és a mustárt, majd alaposan keverd össze az összes hozzávalót. Ízlés szerint sózd és borsozd a keveréket. Ha szeretnél egy kis frissességet adni a tojáskrémnek, egy teáskanál citromlevet is keverhetsz bele.

A hagymát apróra vágva add hozzá a tojáskrémhez. Ha újhagymát használsz, a zöld részeket is nyugodtan belekeverheted, hogy színesebbé tedd az ételt. Végül, ha szeretnél, apróra vágott friss zöldfűszereket is adhatunk a tojáskrémhez, hogy ízletesebbé és látványosabbá tegyük. A kész tojáskrémet tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálaláskor friss kenyérre, péksüteményre vagy akár zöldségekre is kenheted a tojáskrémet. Ezzel a finom tojáskrémmel minden falatot feldobhatsz, és garantáltan mindenki kedvence lesz!